当食物“嗑药”,大闸蟹是怎样长大的?

转载自:科技世界网 日期:2016-04-21 浏览:1860
      阳澄湖大闸蟹喂药

       近年来,有关大闸蟹的“绯闻”就没停过。一则名为“养殖户为催蟹快长投放避孕药”的文章更在各大网站传播。针对这一说法,专家陈舜胜给大家算了一笔账,养蟹水面最小为20亩左右,以在水中浓度1克/吨计算,就得放13公斤的避孕药,可以想象其成本有多高。事实上,大闸蟹属于甲壳类水产动物,在海水里出生、淡水里成长,靠脱壳慢慢长大。每年10月份左右,在盐水的刺激下,雌雄大闸蟹才会抱在一起交配,它们在淡水湖里不会交配。不仅如此,养蟹人也会在大闸蟹成熟前按性别分装在暂养箱里。
       螃蟹一生需要脱壳19~21次,才能长大。大量实验显示,使用避孕药或激素,打乱了螃蟹的脱壳秩序,导致“难产”而大批死亡,更可能引发绿藻繁殖,从而破坏湖中的生物链,造成更大损失。另外,蟹黄和蟹膏都是蟹的性腺,如果蟹吃了避孕药,就会抑制性腺的成长、成熟。没了蟹黄或蟹膏的大闸蟹美味将大打折扣。所以,从蟹的生长原理来说,喂避孕药也是不可能的。

(来源:摘自科技世界网)
关键词: 阳澄湖大闸蟹 避孕药 脱壳 激素

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